Los ingredientes del relleno de un Zongzi al estilo de Guangxi. [Foto / IC]
En algunas zonas de las provincias de Guangdong y Fujian, y en la región autónoma Zhuang de Guangxi, la gente remoja el arroz glutinoso en agua alcalina, lo que da al arroz un esmalte de color miel y una textura más suave.
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