Jugo de rana, una extra?a bebida peruana

Actualizado a las 19/11/2014 - 09:07

Palabras clave：bebida,rana

Fuente:agencias

LIMA, Perú,19/11/2014(El Pueblo en Línea)-Las ranas pasan sus últimos momentos en una pecera con agua de la que son extraídas, despellejadas y echadas en la jarra de una licuadora junto con trozos de zanahoria, maca y miel de abeja.

Quedan trituradas en dos minutos y el producto es un jugo espeso de color verdoso que se sirve en vasos relucientes. Nadie repara que esta variedad llamada Telmatobius culeus, extraída del lago Titicaca y en peligro crítico de extinción desde 2004, está en la lista roja de especies amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.

Los enfermos lo beben con fe porque piensan que estos anfibios acabarán con sus males bronquiales, aunque no existe prueba científica alguna que confirme tales beneficios. La maca es un fruto de los Andes al que también se le atribuyen diversas propiedades curativas.

Tras degustarlo lentamente, Cecilia Cahuana, de 35 a?os, afirma que es "buenísimo". Como ella, los principales clientes provienen de las zonas cercanas a Bolivia, donde también se vende en algunos mercados de la ciudad de El Alto.

Cruz dice que incluso los tuberculosos creen que tomando el jugo sanarán. "Hay personas que vienen enfermas y toman durante 15 días o un mes y se recuperan", comenta.

En Perú, el jugo de rana cuesta un promedio de cuatro dólares. Se vende en diversos puestos en las zonas populares, en los cinturones pobres de la capital y algunos mercados sure?os.