Nuevo libro: prueba los 60 platos favoritos de una chef de Hong Kong (12)

Pueblo en Línea  2018:04:27.13:50

Hong Kong, 27/04/2018 (El Pueblo en Línea) - Esta es una expresión china a menudo citada de los Registros del Gran Historiador, o Shi Ji, una historia monumental de la antigua China terminada durante la dinastía Han (206 aC-24 dC).

La comida que comemos no solo afecta a nuestra salud, sino también a nuestro estado de ánimo.

Una fiesta en un buen restaurante puede ser un gran placer, pero más importante aún son los platos que cocinamos y comemos en casa todos los días.

Grace Choy, cocinera radicada en Hong Kong, publicó recientemente sus recetas en un nuevo libro de cocina, Restaurante Choy Choy: las 60 recetas de Grace.

Como fundadora del restaurante Choy Choy, un establecimiento con más de 500.000 seguidores en Facebook, Grace describió su restaurante como "humilde".

Sin embargo, la deliciosa comida en su restaurante habla por sí misma.

Las recetas presentadas en el libro de cocina son todas favoritas de Choy. Tienen grandes apegos emocionales, con recuerdos del hogar y la familia.

Grace dijo que está agradecida de ser cocinera. El trabajo la ayuda a concentrarse en las exquisiteces culinarias y crear un ambiente acogedor.

Si quieres cocinar platos sabrosos y fáciles de aprender, recurre al libro de Choy en busca de inspiración.