El consumo en China de la carpa asiática importada no resolverá el problema en Estados Unidos

Actualizado a las 03/06/2015 - 18:16

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La carpa asiática de Estados Unidos salió oficialmente a la venta en ju.taobao.com. (Captura de pantalla de ju.taobao.com)

Pekín,02/06/2015(El Pueblo en Línea)-La carpa asiática de Estados Unidos una especie invasora que plantea una seria amenaza para el ecosistema de los ríos y lagos de América, salió oficialmente a la venta a través de ju.taobao.com, sin embargo un experto vaticinó que el gran mercado chino ayudará poco a los EE.UU. a resolver el problema del exceso de oferta de este problemático animal.

Ju.taobao.com, el grupo de compra de la plataforma "juhuasuan" en Alibaba Group, se unió a la compa?ía estadounidense Big River Fish Corp para dar la bienvenida al regreso de la carpa asiática y comenzar a tomar pedidos en línea, publicitando que la carpa es atrapada en agua estadounidenses no contaminadas. Los precios oscilan desde los 49 yuanes (8 dólares) a los 198 yuanes (32 dólares.

Aunque algunos ciudadanos chinos han comenzado a comprar y esperan la llegada de los productos, otros dicen que no comprarían pescado importado congelado alegando razones de gusto y posibles problemas de salud en el futuro.

La carpa asiática, clasificación que abarca un total de ocho tipos de peces, se introdujeron en aguas estadounidenses durante la década de 1970 para controlar la propagación de las plantas acuáticas y los parásitos. Sin embargo, su número creció rápidamente, desplazando a las poblaciones locales de peces y perjudicando los ecosistemas.

Los EE.UU. han pasado 25 a?os e invertido 18 mil millones de dólares tratando de solucionar este grave problema, aunque todavía no logran el control definitivo.

Según Zhu Yi, profesor asociado de la Universidad Agrícola de China, la carpa asiática importada llegó a China hace ya cuatro a?os. Luego, cuando salió al mercado, no fue bien recibida ya que no tiene el sabor de las carpas chinas y en términos de costo-beneficio tampoco podía competir.

Zhu explicó que el alto perfil de este nuevo intento de comercializar la carpa asiática importada no necesariamente marcará la diferencia.

En comparación con los peces criados en cautiverio, las variedades silvestres podrían plantean más riesgos para la salud, mientras que es un mito que los ecosistemas acuáticos de Estados Unidos no están absolutamente libres de contaminación, a pesar de los cielos azules y buen clima, advierte el experto.

Procedimientos estrictos de supervisión de calidad, inspección y cuarentena ayudarán a minimizar los riesgos, sin embargo los consumidores deben todavía validar el sabor, a?adió.

Los estadounidenses deben visitar China para aprender de su experiencia en la cría y manejo de peces de agua dulce, sugirió Zhu.