Científicos chinos realizan cirugía genética en levadura de cerveza

Xinhua  2018:08:03.08:34

SHANGHAI, 2 ago (Xinhua) -- La levadura de cerveza, un tercio de cuyo genoma se dice que comparte ascendencia con el de un ser humano, tiene 16 cromosomas. Sin embargo, los científicos chinos han logrado colocar casi todo su material genético en uno solo sin afectar la mayoría de sus funciones, según un artículo publicado hoy jueves en el sitio web de Nature.

Qin Zhongjun, biólogo molecular en el Centro de Excelencia en Ciencias Moleculares de Plantas, Instituto de Fisiología y Ecología Vegetal de Shanghai, de la Academia de Ciencias de China, y su equipo utilizaron la edición de genoma CRISPR-Cas9 para crear una sola cepa cromosómica de levadura, indica el artículo.

Las levaduras son un tipo de eucariota, que también incluye humanos, plantas y animales. Los humanos tienen 46 cromosomas, mientras que las hormigas macho jack jumper tienen solo uno. Parece que el número de cromosomas de eucariotas no tiene ninguna correlación con la cantidad de información genética que poseen, explica el estudio.

"Nuestra investigación muestra que toda la información genética se puede concentrar en un solo cromosoma", destacó Qin.

Investigadores en el pasado fusionaron dos cromosomas de levadura, pero nadie ha realizado el tipo de cirugía genética extrema que Qin y sus colegas se propusieron hace varios a?os.